Pizza hawajska

Pizza hawajska

Każdy ma swoją ulubioną pizzę, zarówno ciasto jak i dodatki. Tym razem zrobiłam hawajską, ponieważ na taką, kilka osób miało smak. Jednak do pizzy najczęściej wykorzystuję to co akurat mam w lodówce.

Pizza hawajska

Składniki

Ciasto

- pół kilo mąki;
- 1 łyżeczka cukru;
- 1 łyżeczka soli;
- 25 g drożdży;
- 250 ml letniej wody;
- 3 łyżki oliwy z oliwek.

Dodatki

- mała puszka kukurydzy;
- kawałki ananasa;
- kilka plasterków szynki;
- mozzarella;
- sól i ewentualnie pieprz do smaku;
- mieszanka przypraw do pizzy - użyłam firmy Kotányi;
- lutenica zamiast sosu - użyłam firmy Premium Rosa.

Przygotowanie

Do miseczki pokrusz drożdże i zasyp je cukrem. Następnie zalej wodą i delikatnie wymieszaj, aby się rozpuściły. Wsyp jedną łyżkę mąki i całość połącz. Rozczyn odstaw na kilka minut.

Mąkę wsyp do dużej miski lub wysyp na stolnicę. W mące zrób wgłębienie i wlej przygotowany rozczyn. Zasyp mąką z brzegów i pozostaw na kilka minut. Następnie dodaj oliwę oraz sól. Ze wszystkich składników wyrób ciasto.

Pizza hawajska

Z ciasta uformuj kulę, przykryj ściereczką i pozostaw na około 20 minut. Następnie ponownie zagniataj ciasto przez kilka minut, możesz kilka razy nim uderzyć o blat, aby nabrało powietrza. Kulę ciasta ponownie zostaw na 20 minut.

Gotowe ciasto rozwałkuj formując cienki placek. Wysmaruj sosem lub tak jak ja lutenicą i ułóż ulubione składniki. Posyp przyprawą do pizzy. Piecz około 20 minut w nagrzanym do 200ºC piekarniku.

Pizza hawajska

 

Pizza hawajska

https://www.facebook.com/PremiumRosa