drukuj
Kiedy mam ochotę na słodkie śniadanie i muszę je szybko przygotować, to zawsze decyduję się na placuszki z owocami.
Składniki
- 1 dojrzały banan;
- 2 jajka;
- 2-3 łyżki wiórków kokosowych;
- 2 łyżki mąki pszennej;
- 2-3 krążki ananasa;
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia;
- szczypta soli;
- olej do smażenia.
Przygotowanie
Banana rozgnieć widelcem na gładką masę, dodaj jajka, wiórki kokosowe, mąkę, proszek do pieczenia, szczyptę soli. Wymieszaj. Na końcu dodaj kawałeczki ananasa i całość połącz. Na patelni rozgrzej olej i za pomocą łyżki formuj na patelni placuszki. Smaż z obu stron na złoty kolor. Najlepsze z porcją świeżych owoców i szklanką soku.
