Sałatka z kurczakiem i uszkami

Sałatka z kurczakiem i uszkami

Coś do przekąszenia… idealnie na imprezę. Taką sałatkę, kiedyś spróbowałam u koleżanki. Moja jest troszeczkę zmodyfikowana :).

Składniki

- 2 ogórki;
- opakowanie uszek z mięsem 250 g;
- 1 duży por;
- 1 filet z kurczaka;
- 1 mała puszka kukurydzy;
- 1 mały majonez;
- 1 mały jogurt naturalny;
- 2 torebki sosu francuskiego vinaigrette;
- ewentualnie sól i pieprz.

Przygotowanie

Ogórki umyj, obierz i pokrój w dużą kostkę. Uszka ugotuj w osolonej wodzie, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pora umyj, pokrój w talarki i sparz. Fileta z kurczaka dokładnie umyj, ugotuj w lekko osolonej wodzie i pokrój w kostkę. Kukurydzę odsącz. Majonez wymieszaj z jogurtem naturalnym i wsyp sos z torebek. Wszystkie składniki połącz i delikatnie wymieszaj zalej przygotowanym sosem (ilość według uznania). Ewentualnie posól i popieprz do smaku.

Sałatka z kurczakiem i uszkami