drukuj
Jeśli lubicie kotlety drobiowe, to polecam przygotować je również wg poniższego przepisu.
Składniki
- 2 piersi z kurczaka;
- jajko;
- mała papryka czerwona;
- mała papryka biała;
- cebula;
- 2 łyżki mąki pszennej;
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej;
- 10 dkg sera żółtego, można dodać mniej;
- olej rzepakowy do smażenia;
- pieprz;
- sól - ja użyłam firmy Kotányi.
Przygotowanie
Piersi z kurczaka dokładnie umyć, oczyścić i pokroić w kosteczkę. To samo zrobić z paprykami. Cebulę obrać i pokroić w drobną kosteczkę. Do miski wbić jajko, wrzucić kurczaka, paprykę, cebulę, starty na grubych oczkach ser, a także obydwie mąki i przyprawy. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Na rozgrzaną patelnię z dodatkiem oleju nakładać drewnianą łyżką porcje ciasta i formować zgrabne kotleciki. Smażyć z dwóch stron na złoty kolor.
