drukuj
Często piekę różne rogaliki, a na blogu nie ma jeszcze ani jednego wpisu z nimi :/ To takie urocze wypieki :) Rogaliki z trzech składników to moim zdaniem retro wypieki, gdyż znam je z dzieciństwa i moja mama również zna je z dzieciństwa :D
Składniki
Ciasto
- 3 szklanki mąki;
- 250 g zimnego dobrego masła;
- 1 szklanka gęstej śmietany np. 12%.
Dodatkowo
- marmolada (około 1 słoiczka);
- cukier puder do oprószenia.
Przygotowanie
Mąkę wysyp na stolnicę. Dodaj posiekane masło i wlej śmietanę. Szybko wyrób ciasto. Zawiń w folię i włóż do lodówki na około 30 minut. Następnie wyjmij i podziel na 4 części. Stolnicę posyp mąką i każdą z części ciasta rozwałkuj cienko na koło i podziel na 8 części (powstanie 8 trójkątów). Na podstawie każdego trójkąta umieść porcję marmolady i zwiń rogaliki. Gotowe rogaliki ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przed pieczeniem warto rogaliki schłodzić w lodówce. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180ºC przez około 25-30 minut (aż się ładnie zarumienią). Przed podaniem możesz oprószyć cukrem pudrem.
