drukuj
Z poniższych składników można przygotować szybko pyszny obiad.
Składniki
- 2 piersi z kurczaka;
- 1 duża cebula;
- 5-6 pieczarek;
- 1 biała papryka;
- 2-3 łyżki śmietany;
- olej rzepakowy;
- 1,5 łyżki curry;
- sól;
- pieprz - ja użyłam kolorowego.
Przygotowanie
Piersi z kurczaka dokładnie umyć, oczyścić i pokroić w kosteczkę. Pokrojone mięso posypać curry i odstawić na chwilę. W międzyczasie obrać cebulę i pokroić w kosteczkę. Paprykę i pieczarki umyć, oczyścić i pokroić wg uznania. Następnie mięso usmażyć na patelni na oleju, a po usmażeniu zdjąć z patelni. Wlać jeszcze trochę oleju, podsmażyć najpierw cebulę, a później pieczarki i paprykę. Podsmażone warzywa połączyć z kurczakiem, podlać wodą, doprawić do smaku solą i pieprzem. Na końcu podbić śmietanką. Podawać z ryżem.
